Ez a saláta költségvetés-barát, mert a legtöbb hozzávaló már mindenki otthonában megtalálható.
A padlizsán továbbra is az őszi szezon egyik legolcsóbb zöldsége. Jelentős költségek nélkül készíthetünk belőle ízletes és tápláló salátát. Erről az RBC-Ukrajna számol be Maria Makarcsuk élelmiszer-blogger YouTube-csatornájára hivatkozva.
Ízletes padlizsánsaláta receptje
- padlizsán – 2 db.
- fokhagyma – 1 gerezd
- hagyma – 1 db.
- sárgarépa – 1 db.
- tojás – 4 db (főtt)
- olvasztott sajt – 2 db.
- majonéz – 150 g
- sütőolaj
- só és bors – ízlés szerint
Elkészítés
- Hámozzuk meg a padlizsán héját, és vágjuk kockákra. Ezután serpenyőben megpároljuk őket.
- A hagymát kockázzuk fel, és a reszelt sárgarépával együtt küldjük pirulni. Adja hozzá a fokhagymát és a fűszereket a padlizsánhoz.
- A padlizsánokat tegyük a forma aljára, kenjük meg majonézzel, majd tegyük rá a sült zöldségeket, majd ismét majonéz, reszelt tojás és a tetejére reszelt ömlesztett sajtot.
Ez a saláta pénztárcabarát, mert a legtöbb hozzávaló már otthon van.
