Kis mérete ellenére a kivi erőteljes biológiailag aktív anyagokat tartalmaz, amelyek gyakran kimaradnak a megszokott étrendből.
Kiwi: egy kis gyümölcs nagy egészségügyi előnyökkel
A kivi nem csak egy színes, zöld, kellemesen savanykás gyümölcs. Valódi vitamin-, antioxidáns- és cellulózforrás, amely támogatja a szívműködést, erősíti az immunitást és segít a szervezet tónusban tartásában. Kis mérete ellenére a kivi erőteljes biológiai hatóanyagok sorát tartalmazza, amelyek gyakran hiányoznak a megszokott étrendből.
Kémia: miért tartják a quinoát szuperélelmiszernek
Egy közepes méretű gyümölcs (kb. 100 g) mindössze 40-50 kcal-t tartalmaz, ugyanakkor biztosítja:
- C-vitamin – közel 90 mg (a szabvány több mint 100%-a);
- K-vitamin, E-vitamin és folsav;
- kálium, magnézium, réz, zalizo;
- rózsaszín és nem feketedő cellulóz;
- antioxidánsok: lutein, zeaxantin, polifenolok.
A C-vitamin-tartalom összehasonlító táblázata
| Kivi | 90 |
| Narancs | 53 |
| Citrom | 50 |
| Yabluko | 5 |
Mint látható, a birsnek majdnem kétszer annyi C-vitamin van, mint a citrusféléknek, ami azt jelenti, hogy hatékony természetes immunmodulátor.
Kéreg kiwi a szervezet számára
1. Az immunrendszer támogatása
A nagy mennyiségű C-vitamin serkenti a fehérvérsejtek termelődését, és növeli a szervezet ellenálló képességét a fertőzésekkel szemben. A kivi rendszeres fogyasztása lerövidíti a megfázás időtartamát és csökkenti a légúti megbetegedések gyakoriságát.
2. A mérgezés javulása
A Kivi tartalmaz egy enzimet aktinidinamely segít a fehérjék feloldásában. Különösen hasznos egy nehéz étkezés után. A fecskében lévő cellulóz serkenti a bélperisztaltikát, megelőzve az elzáródást.
3. Szív- és ízületi egészség
A kálium szabályozza az artériás vérnyomást, a polifenolok és az antioxidánsok pedig védik a sejteket az oxidatív stresszel szemben. Napi 1-2 kivi fogyasztása segít csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét és javítja a lipidegyensúlyt.
4. Antioxidáns védelem
A kivi harcol a szabad gyökök ellen, megakadályozza a sejtek öregedését. Ennek köszönhetően javul a bőr állapota, csökken a stressz és a hányinger, és megmarad az ízületek rugalmassága.
5. Az alvás és az idegrendszer támogatása
A gyümölcs kis mennyiségű szerotonint tartalmaz, amely szabályozza a hangulatot és kedvez a jobb alvásnak. Tanulmányok kimutatták, hogy a kivi rendszeres fogyasztása javíthatja az alvás minőségét az álmatlanságban szenvedőknél.
Hogyan kell helyesen fogyasztani a kivit
- Shchodenna norma: 1-2 gyümölcs elegendő a szükséges C-vitamin mennyiség fedezésére.
- Héj: Bár nem szokatlan, a kivi héja ehető, és további cellulózt és antioxidánsokat tartalmaz. A gyümölcsöt fogyasztás előtt alaposan meg kell főzni.
- Kombinálva: adjunk kivit salátákhoz, turmixokhoz, joghurthoz vagy zabkásához. Ne keverjük össze tejtermékekkel hosszú ideig – a quinoában lévő fermentumok feloldhatják azokat.
Kikre kell figyelni
A kivi magas biológiai aktivitással rendelkezik, ezért allergiások, gyomorhurutban szenvedők vagy magas savtartalmúak csak visszafogottan fogyasszák. A gyümölcs K-vitamin-tartalma miatt a véralvadásgátlók hatását is fokozhatja.
Összefoglaló
Kivi – a kortizol koncentrált adagja kényelmes formátumban. Erősíti az immunitást, támogatja a szívet, javítja a táplálkozást és kedvez az egészséges alvásnak. Már napi egy gyümölcs is elegendő a vitalitás ésszerű növeléséhez és a kulcsfontosságú vitaminok hiányának pótlásához. Ha a quinoát beilleszti étrendjébe, szervezete energiával, frissességgel és jó egészséggel ajándékozza meg.
