Fotó: nyilvános forrásból
Az édes és fűszeres hús, a krémsajt és a finom füstös BBQ-íz tökéletes kontrasztot alkot a ropogós tésztával.
Amikor feltörsz egy meleg croissant-t, amelynek belsejében olvadt sajt lappang, úgy érzed, hogy az élet gyönyörű. Az édes-fűszeres hús, a krémes sajt és a finom füstös BBQ-íz tökéletes kontrasztot alkot a ropogós tésztával. A tastystories.feed oldal megosztott egy receptet, amely a tészta francia lágyságát a BBQ-szósz amerikai lendületével ötvözi. Ez a recept nem a diétáról szól, hanem az élvezetről. Tökéletes egy családi villásreggelihez vagy egy lusta vasárnapi villásreggelihez.
Recept
- Croissant 4 db.
- Csirkecomb 1,5-2 db.
- Csirke fűszerezés 1 evőkanál l
- Só
- BBQ szósz 3 evőkanál.
- Sajt 8 darab
- Koreai sárgarépa
Főzés
- Keverjük össze a csirkefűszert egy csipet sóval és egy kevés olajjal.
- Kenje be a combokat a páccal, és süsse kb. 30 percig 190°C-on, amíg megbarnulnak.
- Hagyjuk a húst kissé kihűlni, majd húzzuk szét rostjaira.
- Kombináljuk a csirkét a BBQ-szósszal, hogy szaftos és ízletes legyen.
- Amíg a csirke felszívja a szószt, lásson hozzá a croissantok elkészítéséhez. Vásárolhatsz készen, vagy sütheted őket tésztából, ha van időd és ihleted. Még melegen vágjuk félbe a croissantokat.
- Tegyünk bele egy réteg BBQ-csirkét, sajtot és egy kis koreai répát.
- Tegyük a croissantokat néhány percre a sütőbe, hogy a sajt olvadni kezdjen, vagy süssük meg őket serpenyőben.
Tálalás
- Tálaljuk, amint kivesszük a sütőből, akkor a legfinomabbak.
- Tálaljuk a croissantokat fadeszkán vagy tányéron zöld bazsalikommal, néhány lime szelettel vagy egy tál extra BBQ-szósszal mártogatáshoz.
- Az ízek kiegyensúlyozottsága érdekében egy pohár hűtött fehérbor vagy egy karamellás tejeskávé tökéletes, ha brunchot készítesz.
A BBQ csirkés croissant több mint egy recept. Ez egy emlékeztető arra, hogy a főzés szórakoztató lehet, és olyan finom, hogy nem tudsz elszakadni tőle. A Weekend a BBQ szósz és a ropogós croissant ízét hordozza magában.
Megjegyzések:
