Készítsünk egy egyszerű, egészséges ételt – töltött padlizsánok
Ennek az ételnek az íze biztosan tetszeni fog! Készíts csónakokat padlizsánból, töltsd meg darált hússal, paradicsommal, fűszernövényekkel és fokhagymával, szórd meg sajttal, és süsd meg a sütőben.
Recept
- padlizsán 2 db.
- darált sertéshús 400 g
- kemény sajt 100 g
- paradicsom 2 db.
- fokhagyma 2 gerezd
- petrezselyem
- őrölt fekete bors
- só
- növényi olaj
Elkészítés:
- A padlizsánokat megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, hosszában félbevágjuk, és óvatosan kiszedjük a gyümölcshús egy részét, hogy csónakok legyenek belőlük.
- A padlizsánhúst apróra vágjuk.
- Öblítsük le a petrezselymet, és vágjuk finomra.
- A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.
- Vágjuk a paradicsomot apró kockákra.
- Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen.
- A darált húshoz a padlizsánhúst, a darált húst, a paradicsomot, a fűszernövényeket, a fokhagymát, a borsot és a sót összekeverjük egy tálban.
- A padlizsánszeleteket enyhén megsózzuk, kívül-belül megkenjük növényi olajjal, megtöltjük a darált hússal, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
- Süssük előmelegített sütőben 180 fokon, majd vegyük ki a sütőből, szórjuk meg sajttal, és küldjük vissza a sütőbe még öt percre.
