Ha a Chips túl ízetlennek tűnik, próbálja meg elkészíteni ezeket az ízletes, ropogós arany golyókat.
Néha a szokásos burgonyafőzési módszerek már nem kielégítőek, és valami újdonságra vágysz. Ha tehát a Chips túl ízetlennek tűnik, próbáld meg elkészíteni ezeket a finom, ropogós aranygolyókat.
Biztosak vagyunk benne, hogy imádni fogod a puhaságukat és ropogásukat. Ráadásul szuper gyorsan és egyszerűen elkészíthetőek.
Recept
- burgonya 500 g
- liszt 5 evőkanál.
- só ízlés szerint
- mozzarella 70 g
- tojás (a tésztához) 2 db
- tej (a tésztához) 90 ml
- liszt (a tésztához) 125 g
- zsemlemorzsa 100 g
- növényi olaj
- a választott edénytől függően
Elkészítés:
- Hámozd meg a burgonyát, és vágd kockákra, hogy gyorsabban megfőjön. Főzzük puhára, majd szűrjük le, adjuk hozzá a lisztet és a sót, majd alaposan pürésítsük simára. A pürének sűrűnek és rugalmasnak kell lennie.
- Amíg a burgonya fő, készítsük el a tésztát – keverjük össze a tojásokat a tejjel és a liszttel, mindent egynemű masszává verve.
- Ha a burgonya kissé kihűlt, vegyünk egy kis adagot a burgonyás masszából, formáljunk belőle lapos pogácsát, és tegyünk bele egy kocka mozzarellát. Tekerjük a sajtot a burgonya köré, hogy egy szoros golyót alkossunk. Ezután minden golyót mártsunk bele a tésztába, és kenjük be zsemlemorzsába.
- Melegítsünk fel elegendő növényi olajat egy mély serpenyőben vagy mélysütőben, és óvatosan mártsuk a golyókat a forró olajba. Süssük aranyszínűre, majd a megsült golyókat tegyük papírtörlőre, hogy megszabaduljunk a felesleges zsírtól.
- Az aranyszínű golyókat a legjobban kedvenc mártásaival, például fokhagymás, paradicsomos vagy mézes mustárral tálalja. Adjon hozzá friss salátát, és máris finom és tápláló vacsorát kap. Jó étvágyat!
