A hal tisztítása és sütése után a szag sokáig megmaradhat a konyhában.
A halszag a lakásban elronthatja a hangulatot egy finom vacsora után is. Van azonban egy régi trükk, amelyet már régóta használ minden szakember, ez segít gyorsan és egyszerűen eltüntetni a kellemetlen halszagot.
A hal tisztítása és sütése után a szag sokáig meg tud telepedni a konyhában. A páraelszívó nem mindig menti meg a helyzetet, a légfrissítők pedig csak elfedik a problémát, nem oldják meg. A profi szakácsok azonban ismernek néhány régi és hatékony módszert, amellyel 5 perc alatt teljesen semlegesíthetik a halszagot, és csak tiszta levegő marad utána. Ezek a módszerek egyszerűek, biztonságosak és nem igényelnek drága termékeket.
Hogyan lehet gyorsan megszabadulni a konyhában a halszagtól: az idők során bevált hatékony módszerek
- Az ecet a halszag fő ellensége. Tegyél egy kis fazék vizet a tűzhelyre, és adj hozzá 2-3 evőkanál ecetet. Amikor a folyadék felforr, az ecetgőz azonnal magába szívja a levegőből a halszagot. Néhány perc múlva már csak a tisztaság enyhe illata marad a konyhában. Szakács tipp: ha nem szereted az ecetszagot, adj a vízhez citromhéjat vagy néhány szegfűszeget – a hatás nem csökken, és a levegő is frissebb lesz.
- Citrom és szódabikarbóna. Vágj félbe egy citromot, szórd meg szódabikarbónával, és hagyd a konyhai felületen vagy az ablakpárkányon. A citromsav és a szódabikarbóna kémiai reakciója még a legtartósabb szagokat is elnyeli, és fertőtleníti a levegőt is. A halszag 5-10 perc múlva nyomtalanul eltűnik.
- Illatos serpenyő. Egy másik jellegzetes trükk, ha babérlevéllel, fahéjjal vagy szegfűszeggel forralunk vizet. Az ilyen illatos leves nemcsak a halszagot szünteti meg, hanem fűszeres, kellemes aromával tölti meg a konyhát, mint egy nagytakarítás után.
Hogy a kellemetlen szag egyáltalán ne jelenjen meg, a halat sütés előtt áztassuk citromlébe vagy tejbe. Ez még a sütés előtt semlegesíti a hal ízét.
