Snack muffin lesz egy nagyszerű snack reggelire, piknikre, szendvicsek helyett vagy egy ünnepi asztalra.
Az elkészítéshez szükség lesz bármilyen kolbászra vagy sonkára, tojásra, lisztre, kovászra, vajra, paprikára, zöldhagymára, fűszerekre és egy sütőformára.
Recept
- búzaliszt 120 g
- csirketojás 3 db.
- tej 50 ml
- vaj 80 g
- félig füstölt kolbász 130 g
- kemény sajt 30 g
- kovászanyag 1 tk.
- paprika 0,5 db.
- zöldhagyma 4 szál
- őrölt fekete bors
- só 0,5 tk.
- növényi olaj
- szezám
Elkészítés:
- A kolbászt és a paprikát vágjuk apró kockákra.
- Öblítsük le a zöldhagymát, töröljük szárazra papírtörlővel, és vágjuk finomra.
- Reszeljük le a sajtot egy közepes reszelőn.
- Egy tálban keverjük össze a tojásokat és a sót.
- Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejet, adagokban hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet, jól összekeverjük, beletesszük a kolbászt, a kemény sajtot, a paprikát, a zöldhagymát, az őrölt fekete borsot, a sót, és ismét jól összekeverjük.
- Kenjünk ki egy formát növényi olajjal, és tegyük bele a masszát, lapítsuk el, majd szórjuk meg szezámmaggal.
- Süssük 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig.
