Fotó: nyílt forrásból
Bizonyos reggeli szokások segítenek energiával feltölteni az agyat, és egész nap hatékonyan működteti azt.
A reggeli szokások közvetlen hatással vannak a kognitív funkciókra: a koncentrációs és döntéshozatali képességre. Bizonyos szokások a reggeli során segíthetnek az agyműködés fokozásában és az agyi hatékonyság fenntartásában a nap folyamán. Erről az Eating well című honlap számol be.
Igyon vizet kávé előtt
A BMC Medicine szerint a hidratálás kritikus fontosságú az agyműködés szempontjából. Ha nem iszunk elég vizet, az negatívan befolyásolhatja az információfeldolgozás sebességét, a memóriát és a figyelmet.
Bár a kávé vizet tartalmaz, egy pohár víz elfogyasztása előtte segíthet a szervezet hidratálásában. Érdemes kávézás előtt vagy közben, majd a nap folyamán egy-két óránként egy pohár vizet inni.
A Mauo klinika honlapja szerint a mérsékelt kávéfogyasztás általában nem vezet dehidratációhoz, de a koffein vízhajtó hatású, különösen, ha a szervezet már amúgy is dehidratált. Ezért a kávé előtt és után a víz fogyasztása segít kompenzálni a folyadékveszteséget.
Kombinálja a fehérjét szénhidrátokkal
A Geriatric Psychiatry and Neurology című folyóiratban megjelent tanulmány szerint azok az idősebb felnőttek, akik hetente csak egyszer vagy kétszer hagyták ki a reggelit, nagyobb valószínűséggel teljesítettek rosszul a kognitív képességeket vizsgáló teszteken, mint azok, akik rendszeresen reggeliztek.
Fontos a reggeli tápanyagainak minősége és kombinációja. A fehérje segít stabilizálni a vércukorszintet, ha szénhidrátokkal együtt fogyasztjuk, és stabilan tartja az energiát és a koncentrációt.
A reggeli fehérjebevitelhez fontolja meg a túrót, joghurtot, sovány tejet, szójatejet, tojást, füstölt lazacot vagy akár tonhalat.
Egyél bogyós gyümölcsöket
A Molecular Sciences című folyóiratban megjelent eredmények szerint a bogyók rostokban, ásványi anyagokban, vitaminokban és polifenolokban gazdagok, amelyek segítik az agyműködést. Gyönyörű mélylila, vörös és kék színüket az antociánok adják. Ezek az erős antioxidánsok a feltételezések szerint javítják a memóriát és a kognitív egészséget azáltal, hogy fokozzák az agy vérellátását.
Adja őket zabpehelyhez, turmixokhoz vagy görög joghurthoz. Ha nincs szezonja, válasszon fagyasztott bogyós gyümölcsöket, amelyek ugyanolyan jót tesznek a szervezetnek és az agynak.
Tojás
Az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézetek jelentése szerint a tojás nem csak nagyszerű fehérjeforrás. Más olyan tápanyagokat is tartalmaznak, amelyek javítják az agyműködést.
Mivel a szervezet nem képes kolint előállítani, ezért táplálékból vagy étrend-kiegészítőkből kell hozzájutni. Egyetlen nagy tojás a napi adag 27%-át biztosítja.
Korlátozza a hozzáadott cukrot
Az agynak sok kulcsfontosságú tápanyagra van szüksége a reggelihez. Bár az agy elsődleges üzemanyagként glükózt (egyszerű cukrot) használ, jobb, ha a szénhidrátokat gyümölcsökből és teljes kiőrlésű gabonafélékből szerzi be, mint hozzáadott cukorból.
A Nutritients című folyóiratban megjelent tanulmány összefüggést talált a túlzott mennyiségű hozzáadott cukor fogyasztása és a rossz kognitív funkciók között. Ez a problémamegoldástól, a finommotorikus készségektől és az információfeldolgozás sebességétől kezdve.
Ráadásul a hozzáadott cukor gyorsan emésztődik, ami a vércukorszint kiugrását és csökkenését okozhatja ahelyett, hogy tartós energiát biztosítana.
Megjegyzések:
